O Campus São Raimundo Nonato realizará nos dias 30 e  31 de maio o I Encontro Regional de Ecogastronomia sob a coordenação do campus, do Núcleo de Estudos em Agroecologia - NEA e da Associação das Produtoras e Produtores Agroecológicos do Semiárido Piauiense - APASPI, bem como, o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

O Encontro terá uma programação com conversas, oficina, vivência em comunidade, feira de produtos orgânicos e diálogos de experiências com Neide Rigo, Nutricionista, profissional influente no cenário nacional, autora do livro Mesa Farta no Semiárido, consultora em cozinha experimental e comunicação na área de gastronomia, além de curadora de eventos e do blog Come-se.

Segundo a nutricionista Tatiane Leocadio: "o evento será um importante espaço de intercâmbio de informações e diálogos entre profissionais e jovens estudantes que dão seus primeiros passos na promoção de modelos alimentares sustentáveis com base na Ecogastronomia."

Mais informações no site do evento.