Na última sexta-feira,12, o Campus Teresina Zona Sul realizou duas oficinas do projeto "Experiências Gastronômicas com Walid Boukhari: Tunísia, Líbano e Turquia", da professora Valéria Cristina Cunha Lima.

Durante a atividade, alunos de Gastronomia e Cozinha, servidores e pessoas da comunidade, vivenciaram a cultura da região através da alimentação preparada por um nativo, que apresentou ainda um pouco do modo de vida, o significado dos pratos, seu sentido e ritual de serviço.

Ainda na parte da manhã houve participação do Chef Raimundo Monteiro, do restaurante Aroma Árabe, que também compartilhou com os participantes várias preparações árabes e sírio-libanesas.