O professor Paulo Ronaldo da Silva Teixeira, do curso de Panificação do Campus Teresina Zona Sul, foi convidado pelo Moinho Cearense para participar da  Semana da Segurança de Alimentos e Meio Ambiente, onde apresentou a palestra “BOAS PRÁTICAS NO CUIDADO COM A FARINHA DE TRIGO: higiene no trabalho x comportamento no trabalho”.

O IFPI e o Moinho Cearense são parceiros e atuam na formação do profissional de panificação.