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Alunos de Gastronomia ministram curso de Pizzaiolo em comunidade terapêutica
Na última sexta-feira, 26, aconteceu a solenidade de encerramento dos cursos Boas Práticas e Higiene dos Alimentos e do curso de Habilidades Básicas em Panificação, realizado com os internos da comunidade Terapêutica Casa dos Oleiros.
Os cursos tiveram como objetivo a profissionalização de internos para a produção de panificáveis, com ênfase em produção de pizzas.
Para o pastor José Gouveia de Oliveira, coordenador da comunidade, esta é uma oportunidade que é dada aos internos para que, quando saírem, possam dar novos rumos para sua vida através de uma nova profissão.
A atividade pôde ser idealizada e desenvolvida através do edital 101/2017 - PIBEX, sob coordenação da professora Eldina Castro de Sousa, e realizado pelos alunos Leonardo Crispim, Amanda Silva de Sousa e Elivelton Rodrigues Silva.