O Campus São João do Piauí do Instituto Federal do Piauí realizou, nos dias 11, 12 e 13 de dezembro, o curso de ovinocaprinocultura do Projeto Sustentabilidade dos Sistemas Produtivos, que pertence ao programa Empreender Sustentável, realizado em parceria com o Ministério de Desenvolvimento Social (MDS).

Ministrado pelo médico veterinário Juliano Campus Vale, do Campus Teresina Central, o curso foi dividido em aulas teóricas e práticas. Nas teóricas, foram apresentadas informações sobre a cadeia produtiva da caprinovinocultura, as principais espécies forrageiras destinadas à alimentação desses animais e adaptadas às condições da região, além das estratégias nutricionais para o período seco. Nas aulas práticas, foram realizados o manejo sanitário dos animais, verificadas as instalações necessárias para o desenvolvimento da atividade e também os cortes da carcaça de ovinos.